 Por Carlos Parada
Desde el pasado 6 de julio hasta el 24 de agosto en plena Nathan Phillips Square se realiza el denominado “Fresh Wednesday” o “Miércoles frescos”.
La idea de esta venta de comida que se ofrece durante el día es promover los vegetales, frutas, carnes y flores de los granjeros locales, así como también pequeños a los productores de pan, tortas, pies, quesos, miel, etc.  Todo lo que se vende cada miércoles en pleno centro municipal de Toronto es saludable, sin aditivos, lo que redunda  en deliciosos sabores y elaboraciones de una gran calidad.
Entre los puestos que se ubican cada miércoles no sólo son dedicados a típicas elaboraciones gastronómicas canadienses de varias provincias, sino también destacan productores de comidas tradicionales internacionales. Así se pueden apreciar sabores provenientes de Turquía, Malasia y Cuba.
Fuente: Toronto.ca
Fotos: Cata KM
