Hace algunos días la OMS (Organización Mundial de la Salud) anunció que la carne procesada, es decir, tocino, variedades de salchicha, jamones, etc. Presentan gran cantidad de agentes cancerígenos, lo que se traduciría en subir las probabilidades de adquirir enfermedades como el cáncer colorrectal.
Sin embargo, un nuevo estudio de de la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer, publicó 118 elementos  que producirían cáncer y, sorprendentemente, la carne roja (no procesada) no figura en la lista. A pesar de esto último, la organización recomienda consumirla con cautela.
Informó Carlos Parada, Fuente :BBC Mundo Foto: reason.com
